买西瓜必须知道的几件事，你知道几件呢？

炎热的夏天已经到来，我们总爱选择一些凉性食物作为清暑消夏的完美食物，比如说西瓜。

西瓜，葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，所结出的果实是瓠果，所食部分为瓤。枝味甘甜。

西瓜咋中国各地均可栽培。南方以海南岛为主要产区，北方主要以沿黄河一线，在黄河两岸，因为土地肥沃，最适宜西瓜生长,结出的瓜是又甜又起沙。其中山东为西瓜主要的产区，主要集中在鲁西地区的聊城、潍坊、昌乐、东明、德州、泗水等地。

我们在买西瓜时，总会看到老一辈的人拍一拍西瓜来看看西瓜是否熟透了。作为后辈，我们或许只学了动作，智慧象征性的拍一拍，而其中的技术或许只有成天接触西瓜的西瓜贩子才懂得。

因为即使西瓜中间有果肉，但是它也会有空隙。由于拍西瓜的时候会使内部空气震动，不同成熟度的西瓜所发出的声音是不同的，成熟的西瓜为“砰砰”声。

不仅从声音上，从外观上也能分辨西瓜的好坏。

[caption id="attachment_2364" align="aligncenter" width="500"] 图片来源：produceguide.wordpress.com[/caption]

这是两个西瓜的对比，而图中右侧的发黄西瓜为较甜西瓜。

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